2006年08月06日

茉莉花の市場値

天候が寒くなったり、暑くなったり、台風が来たりしているため、花の市場値がどんどん高くなりました。
例年の二倍くらい高いです。

茉莉花の例年価格とは約50円(4元)〜60円(5元)/500gです。
茉莉花茶の製茶は業者の要求によって、生産者によって花の使用量が異なります。
今古茶藉を例にしてみましょう。
茉莉龍珠と三春龍珠の場合はお茶葉の原材料は同じですが、花の使用量が違います。
茉莉龍珠は500gの茶葉に約1000gの茉莉花を使用しています。(3イン[穴の下に音])
三春龍珠は500gの茶葉に約2000gの茉莉花を使用しています。(6イン[穴の下に音])

(3イン[穴の下に音])とはイン花の回数は3回です。
(6イン[穴の下に音])とはイン花の回数は6回です。

イン花とは何か?を別に説明します。

投稿者 kan 2006年08月06日 12:52 | 茶葉産地を訪ねる日記