2006年08月13日

茉莉龍珠茶の製茶工芸・茶葉摘みへん・7

CIMG6315.jpg

天干しした後の「龍珠」は[火共]焙に移ります。

ここでは適切の乾燥度までに乾燥させます。(5%の水分含有量が適切です。)
茉莉龍珠の「龍珠」が出来上がったら、イン[穴の下に音]花と言う行程に移ります。

投稿者 kan 2006年08月13日 10:20 | 茶葉の一年