
5,400円(税込)
生産地:中国広東省鳳凰鎮
生産時期:2022年4月
内容量:10g
単そうとは、一本の茶樹から摘まれたお茶のことです。
複数の茶樹から集められたお茶と異なり、
湿度や温度、日照などの影響により茶樹それぞれの個性が強く、
独特の味と香りを持っています。
白葉単そう(はくようたんそう)は、単そうのなかでも
一番最初に茶摘みが始まります。
4月初めの冬に近い春、
霧雨による高い湿度が花蜜のような香りを作り出します。
他の単そうと比べると主張の強くない香りなので、味に集中して楽しめます。
*単そうはフレーバーティではありません。
花や果物のような香りで表現されますが、お茶自身が有する香りです。
それらの香りを着香している訳ではありません。