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お知らせ
INFORMATION

みなさんこんにちは。
やっと過ごしやすい気候になってきましたね。
本日はお知らせ２つあります！

11月21日（土）22日（日）にエコ茶会（東京都浜松町）に出店します
ぜひ遊びに来てくださいね！！
”エコ茶会 ” »

今回なんと３０００円均一市を開催します！！
お茶の詳細内容は
岩茶
岩水(慧苑古井の100年老木)
岩肉桂(馬頭岩の桂皮香)
水金龜
白鶏冠
鉄羅漢
大紅袍(九龍澗の花果香)

単そう
白葉単そう
黄枝香
桂花香
鳳凰単そう
生姜香
東方美人
文山包種

紫砂壷(水平壺)

買えば買うほどお得になる企画も考えています！！！

次回の簡さんのお茶教室（新宿　朝日カルチャーセンター）は
来年2月20日（土）１１時〜１２時３０分です
また近くなりましたら詳細お知らせしますね。
簡さんのお茶や近況を知りたい方は、フェイスブックも是非ご覧ください。
”今古茶藉フェイスブック” »


＜お茶の飲み方に関して＞
中国茶は茶葉のままに切断をしないのが普通です。
切断面のないお茶は茶葉の気孔からゆっくりと成分を茶湯に溶け込みます。
こういうお茶の出し方だと時間で好む茶の濃さを調整ができ、
温度の変化によって異なる茶葉の香り成分を楽しめます。
この原理さえ知っておけば、師匠がいなくでも、
自分なりの茶流をつくりあげられます。
いかがですか？自分のお茶嗜好を開啓してみませんか？
＊.茶葉の切断面がないお茶葉は1gでも一日中(10回か、20回)お湯を注せば、茶を飲み続けられます。
＊.飲むスピートが早く、お湯を連続して注す場合、茶葉の成分が気孔から出し間に合わない現象が起きます。
飲み慣れていない方にとって「味がもうない」という錯覚をするかもしれません。
実はお湯を入れたままにほっておけば、時間が経つと自然に濃くなってきます。

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簡　里佳 (カン リカ)

台湾出身。
長野県木曽郡で今古茶藉という中国茶・茶器のお店を営んでいます。
倉庫：〒399-5504 長野県木曽郡大桑村野尻１６０９−２


お店：〒399-5502 長野県木曽郡大桑村須原１００５


中国・台湾各地から厳選して買い集めた中国茶をお届けいたします。

”今古茶藉とは” »

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