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お知らせ
INFORMATION

こんにちは。みなさん どうお過ごしですか?
最近の簡さんは大忙しです。
お茶倉庫の引っ越しをしたり
5月25日(土)から始まる甲府駅ビル(セレオ)での
出張販売に向けて準備をしています。


5月末以降 スケジュールお知らせです。

今古茶藉のお店で、歴代のお茶が買える大セール中です!
5月は単そう特集です。
15%から最大50%引きです。
何より他では買えない歴代(2003年から2023年まで)のお茶が揃います。
山梨市の店頭では5月18日(土)、19日(日)開催です。
是非遊びに来てくださいね。 詳細は下記をご覧ください。

ネットショップでも購入できますが、購入できるのは500gまでなので、
大量購入ご希望の方はお問い合わせからご連絡ください。


簡さんのお茶教室(朝日カルチャーセンター新宿)
5月11日(土)に来ていただいた生徒のみなさん
本当にありがとうございました。
何かご質問などあれば、直接簡さんにお電話ください。
できる限りお答えいたします。
次のお教室は7月13日(土)を予定しています。
次回はお茶の淹れ方 実技を行います。
詳細は追ってこちらでもお知らせいたします。
みなさんにまた会えるのを楽しみにしております。


甲府駅ビル(セレオ)で出張販売を行います!
いつものお茶販売に加えて、
とても珍しいお茶の発酵力のみで焼いたパンも
販売いたします。
食べた方からは「毎日食べたい味」との声をいただいています。
甲府駅ビル セレオ出張販売
期 間   5月25日(土)〜5月30日(木)
時 間   10:00〜18:00 ※最終日は17:00まで
場 所   1F東側下りエスカレーター横


お店の場所のお知らせ
今古茶藉は2020年8月12日、山梨市小原西952に開店しました。
(山梨市役所の前 最寄駅の山梨市駅から一本道を歩いて10分ほどです。)


簡さんのお茶や近況を知りたい方は、フェイスブックも是非ご覧ください。
”今古茶藉フェイスブック” »

<お茶の飲み方に関して>
中国茶は茶葉のままに切断をしないのが普通です。
切断面のないお茶は茶葉の気孔からゆっくりと成分を茶湯に溶け込みます。
こういうお茶の出し方だと時間で好む茶の濃さを調整ができ、
温度の変化によって異なる茶葉の香り成分を楽しめます。
この原理さえ知っておけば、師匠がいなくでも、
自分なりの茶流をつくりあげられます。
いかがですか?自分のお茶嗜好を開啓してみませんか?
*.茶葉の切断面がないお茶葉は1gでも一日中(10回か、20回)お湯を注せば、茶を飲み続けられます。
*.飲むスピートが早く、お湯を連続して注す場合、茶葉の成分が気孔から出し間に合わない現象が起きます。
飲み慣れていない方にとって「味がもうない」という錯覚をするかもしれません。
実はお湯を入れたままにほっておけば、時間が経つと自然に濃くなってきます。

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